ジュウニブンベーカリー @京王百貨店
パン好きを唸らせた！ジュウニブンベーカリー
のパンをいただきました。友人おすすめのジュウニブン食パンです
ちぎっていただくとよいとのこと、ありゃちぎり方失敗して変な形になってしまいました
口の中でとろけるパンはじめて食べました。水分をたくさん含んでいるのが伝わってきました。
水分量12 国産小麦10だそう
焼いていただいたら究極の味わいを体感できました。次の日も美味しいパンでしたよ。
このパンには発酵バター有塩が合います
余力があればバターにもこだわりたいイズニー？エシレ？レスキュール？
食べるために生きるを実感した日でありました
Thanks dear my friend ↑ぽち。
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