一回食べてみたかった総本家 更科堀井:更科そば が日本橋高島屋新館にあったので入ってみました。 三つ葉と小エビのかき揚げです 更科蕎麦は白くて綺麗で艶々で細くてコシがあり、わたし好みの蕎麦です 人によって蕎麦の種類に好みはあるでしょうがここのお…