更科堀井 @日本橋

一回食べてみたかった総本家 更科堀井:更科そば が日本橋高島屋新館にあったので入ってみました。

三つ葉と小エビのかき揚げです

更科蕎麦は白くて綺麗で艶々で細くてコシがあり、わたし好みの蕎麦です

人によって蕎麦の種類に好みはあるでしょうがここのお蕎麦は美味しいです

美味しい、一枚では少ないとおもいましたがかき揚げがあったのでちょうど良かったです

蕎麦湯までいただいて大満足でお店をあとにしました

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江戸の美味しさを再確認↑ぽち。
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