あんこう鍋 ほていさん ＠門前仲町

昨年末の寒い日、あんこう鍋　ほていさんで忘年会。本店は月島ですが、満席だったため門前仲町に行きました。

実はわたくし、初！あんこう鍋。あん肝がたっぷり入っています。

スープにあん肝を溶かしてグツグツ。

その間にお刺身を。

濃厚なスープと野菜の甘さ、ぷりぷりなあんこうの身、ゼラチンが美味しい。

〆はあんこうを食べ終えた残りのスープで卵おじや。余すところなくあんこうを楽しみます。

出汁のしみでたおじやです。ものすごく美味しく身体も温まり良い宴でした。

お通しは、もずく酢とごま豆腐。かわいいあんこうの絵にほっこり。

 鮟肝好きとしてはあんこう鍋はまりました↑ぽち。

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